Estilo de Vida Carnívoro

Na entrevista gravada durante o evento Keto Getaway, do Low Carb USA, em West Palm Beach, o pesquisador Ivor Cummins conversa com a psiquiatra Georgia Ede sobre dieta cetogênica, cérebro e a ideia de que alimentos de origem animal podem ser mais centr…

Se você vive começando keto, low carb ou carnívora e “saindo da linha”, talvez o problema não seja falta de informação. Talvez o problema seja a conversa que acontece dentro da sua cabeça. Porque quase nunca começa com a comida. Começa com a pergunta …

Olá! Seja bem-vindo(a) a mais uma edição da nossa newsletter. Nesta semana, reunimos estudos que ajudam a iluminar como alimentação, metabolismo, sono, exercício e envelhecimento se conectam de forma profunda com a nossa saúde. Entre revisões, ensaios…

Em 2008, Aneja e Tierney revisaram evidências e hipóteses biológicas sugerindo que um déficit de colesterol pode contribuir para alguns quadros do transtorno do espectro do autismo (TEA) , especialmente quando há alterações genéticas do metabolismo do…

Em “The Hunger Code” , o nefrologista Dr. Jason Fung retoma a discussão iniciada em The Obesity Code para enfrentar um ponto que, segundo ele, ficou subestimado na conversa sobre perda e manutenção de peso: a fome . Em vez de reduzir o problema a “c…

Uma das frases mais repetidas quando o assunto é jejum é que ficar muitas horas sem comer faria o corpo entrar em “modo de economia” , reduzindo o metabolismo. A explicação costuma ser simples: o organismo “percebe falta de comida” e passa a gastar me…

Nas últimas décadas, vem crescendo a preocupação com o aumento de cânceres do sistema digestivo em pessoas mais jovens (como colorretal, gástrico e esofágico). Dentro desse cenário, pesquisadores têm investigado fatores modificáveis além dos já conhec…

Por muito tempo, o debate sobre pressão arterial ficou centrado em fatores como sódio, potássio, álcool e peso corporal. Nesse contexto, um grupo de pesquisadores quis entender se haveria também uma relação consistente entre ingestão de proteína (espe…

Em 1994, pesquisadores de hospitais e universidades de Nova York avaliaram uma hipótese prática: em muitos casos de amenorreia hipotalâmica “idiopática” (quando não se encontra uma causa médica evidente), pode existir restrição nutricional e comporta…

O artigo  “Overcoming impasse in nutrition science” , de David S. Ludwig, parte de uma ideia clássica da filosofia da ciência: a ciência não progride apenas somando fatos, mas também por mudanças de paradigma — períodos em que um modelo dominante é c…