Estilo de Vida Carnívoro

O estudo destaca a superioridade dos alimentos de origem animal em termos de composição de aminoácidos e eficiência na conversão de nitrogênio em proteína. As análises mostraram que carnes, laticínios, ovos e peixes possuem perfis de aminoácidos mais…

Esta revisão sistemática e meta-análise avaliou o que acontece com o desempenho aeróbico de atletas treinados quando a ingestão de carboidratos é reduzida de forma importante. O trabalho reuniu 33 estudos com foco em desempenho aeróbico e analisou de…

Este estudo de 2001 avaliou uma pergunta importante: antes mesmo do diabetes aparecer, a resistência à insulina já poderia alterar a resposta intestinal aos alimentos? A resposta encontrada foi sim. Em homens sem diabetes, quanto maior a resistência …

As relações sociais costumam ser apresentadas como um pilar da saúde. Esse novo estudo publicado na PNAS mostra que a história é mais complexa. Além do apoio, da amizade e do cuidado, existem também vínculos que desgastam: pessoas próximas que criam …

*Artigo baseado no excelente podcast com Bart Kay e Antonio Kraychete Quando se fala em metabolismo, muita gente imagina algo quase misterioso, como se o corpo fosse uma máquina que apenas recebe calorias e decide o resto sozinho. Mas não é bem assim.…

Em 2013, os pesquisadores Rennan de Oliveira Caminhotto e Fabio Bessa Lima publicaram uma carta ao editor discutindo um ponto que costuma gerar confusão: a piora aparente na tolerância à glicose observada em contextos de restrição importante de carboi…

Este estudo publicado na revista Pediatric Research analisou a relação entre transtorno de déficit de atenção e hiperatividade, o TDAH, e o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças. Os pesquisadores usaram dados de um inquérito nacional de s…

O óleo de coco ganhou uma reputação que, em muitos momentos, correu bem mais rápido do que os estudos. Em parte do debate público, ele passou a ser tratado como uma gordura quase excepcional, ligada a promessas de emagrecimento, aceleração metabólica …

Na entrevista gravada durante o evento Keto Getaway, do Low Carb USA, em West Palm Beach, o pesquisador Ivor Cummins conversa com a psiquiatra Georgia Ede sobre dieta cetogênica, cérebro e a ideia de que alimentos de origem animal podem ser mais centr…

Se você vive começando keto, low carb ou carnívora e “saindo da linha”, talvez o problema não seja falta de informação. Talvez o problema seja a conversa que acontece dentro da sua cabeça. Porque quase nunca começa com a comida. Começa com a pergunta …