Metabolismo de cetonas na gravidez e em recém-nascidos

Durante muito tempo, os corpos cetônicos foram tratados quase sempre como algo ligado a jejum, dieta cetogênica ou diabetes. Esta revisão publicada recentemente mostra um quadro mais amplo: na gravidez, na lactação e no período neonatal, as cetonas fa…

É assim que o vício em açúcar começa

É assim que o vício em açúcar começa. Você nasce. A fórmula tem açúcar. A papinha tem açúcar. Os lanchinhos “infantis” também. Antes mesmo de aprender a falar, seu cérebro já começa a associar açúcar com prazer. Você cai e se machuca? Te dão algo doce…

A resposta metabólica à glicina ingerida

Este estudo avaliou uma pergunta bem específica: o que acontece com a glicose, a insulina e o glucagon quando uma pessoa ingere glicina isoladamente ou junto com glicose. Para isso, os pesquisadores estudaram 9 adultos saudáveis, em quatro situações d…

Alimentos, Nutrição e Impacto no Meio Ambiente

O estudo “Advancing Integrated Environmental and Nutritional Life Cycle Assessments for Local Food Systems”, publicado como preprint em 11 de março de 2026, descreve a criação do modelo LENS, sigla para Local Environmental and Nutritional Scoring . Tr…

Em saúde, cautela nunca é exagero

Em saúde e nutrição, muita gente imagina que o maior risco está nas informações claramente absurdas. Mas, na prática, o problema costuma ser mais sutil. O perigo muitas vezes aparece justamente naquilo que parece sério, técnico, bem escrito e amplamen…

A Lupa #91 (34 artigos/estudos)

Olá, seja bem-vindo(a) a mais uma edição da nossa newsletter sobre saúde e ciência. Nesta semana, reunimos leituras que percorrem temas centrais da saúde contemporânea, incluindo alimentação, metabolismo, resistência à insulina, obesidade, diabetes ti…

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