Estilo de Vida Carnívoro

A depressão maior é frequentemente tratada com antidepressivos, mas uma parte dos pacientes não melhora mesmo após tentar mais de um medicamento. Esse quadro costuma ser chamado de depressão resistente ao tratamento. Diante disso, surgiram hipóteses d…

Em 2017, um grupo de pesquisadores conduziu um ensaio clínico randomizado de 2 semanas para medir como o padrão alimentar e o tipo de alimento (orgânico vs. convencional) alteram a excreção urinária de resíduos de pesticidas (UPRE), um indicador u…

O consumo frequente de bebidas adoçadas, como refrigerantes tipo cola, é considerado um problema de saúde pública. Diante disso, um grupo de pesquisadores buscou responder a uma pergunta bem específica: o que acontece quando, por um período prolongado…

O estudo descreve que os alimentos ultraprocessados (AUPs) não são apenas “alimentos prontos”: eles são produtos desenhados industrialmente para aumentar o prazer, acelerar a entrega de ingredientes reforçadores e favorecer o consumo repetido, com i…

Durante décadas, a acne vulgar (AV) foi explicada, principalmente, por processos locais na pele: aumento da atividade das glândulas sebáceas, obstrução do folículo, colonização microbiana e inflamação. O estudo de 2007 publicado no Journal of the Amer…

Ao observar as recomendações alimentares modernas, é comum encontrar o incentivo ao aumento de alimentos ricos em fibras, como cereais integrais e leguminosas. O estudo de Knudsen, Sandström e Solgaard (1996) analisou um ponto delicado desse cenário: …

A doença renal crônica (DRC) é definida, de forma geral, por queda persistente da taxa de filtração glomerular (TFG) abaixo de 60 mL/min/1,73 m² e/ou sinais de dano renal por pelo menos 3 meses . No texto, os autores lembram que a DRC é um problema d…

Neste episódio, Antônio Kraychete recebe Tatiane Melo para um relato longo, cronológico e prático sobre a transição alimentar que ela e Eu iniciamos em 2015 e que culminou em mais de oito anos seguindo uma estratégia carnívora. Tatiane descreve um his…

Na Finlândia, a mortalidade por doença coronariana (DC) foi historicamente alta em algumas regiões, mas havia um contraste relevante: no extremo norte do país, na chamada área Sami, os registros indicavam uma mortalidade por DC menor. Para investigar …

Esteróis vegetais (também chamados de fitoesteróis) são compostos presentes em alimentos de origem vegetal e também adicionados a alguns produtos industrializados, como margarinas “enriquecidas”. O racional é conhecido: ao competir com o colesterol no…