Estilo de Vida Carnívoro

Elas ficam populares porque são fáceis de medir. Só que um número alto no medidor não é sinônimo automático de “mais saúde”. Em muitos casos, a melhora que as pessoas sentem ao entrar em cetose vem principalmente de um conjunto de mudanças bem básicas…

Olá! Seja bem-vindo(a) a mais uma edição. Nesta semana, reunimos estudos e análises que ajudam a conectar descobertas recentes a decisões práticas sobre saúde — com foco em alimentação, metabolismo, hormônios, saúde mental e envelhecimento. A proposta…

A insuficiência ovariana prematura (IOP) — também chamada em alguns textos de “falência ovariana prematura” — é descrita como amenorreia associada a elevação de FSH antes dos 40 anos. O artigo destaca que a terminologia varia (por exemplo, “menopausa …

De acordo com um documento de 1996, Kabloona: Among the Inuit (publicado pela Graywolf Press ) é um relato de convivência no Ártico em que a vida cotidiana aparece girando, de forma muito concreta, em torno de alimentos de origem animal — não como “…

A contagem de calorias é frequentemente tratada como se fosse uma matemática perfeita: comeu “X”, então o corpo recebeu “X”. A revisão sistemática publicada na Advances in Nutrition mostra, com medições diretas em humanos, que essa equivalência nem s…

A HbA1c é um exame muito usado para estimar como a glicose ficou, em média, nos últimos meses. Ela também passou a ser utilizada para ajudar no diagnóstico de diabetes tipo 2, com um ponto de corte amplamente adotado de 6,5% . O problema é que a HbA1c…

Um relato de caso publicado na Frontiers in Nutrition descreveu a evolução clínica de um menino de 7 anos com transtorno do espectro do autismo (TEA) e macrocefalia, portador de uma mutação patogênica de novo no gene PTEN (p.Arg130Gln) , após inicia…

Há décadas se sabe que o farelo de trigo (e, sobretudo, os fitatos presentes nele) reduz a absorção do ferro não heme (o ferro típico de alimentos vegetais e de alimentos fortificados). A dúvida prática era outra: se uma pessoa passa muitos anos cons…

Em muitas refeições, o ferro não heme (o ferro presente principalmente em alimentos de origem vegetal e também em parte de alimentos mistos) forma um “pool” comum no intestino, do qual a absorção pode ser medida com técnicas de marcação isotópica. Id…

Ao falar de “gordura animal”, muita gente imagina um bloco único, como se todos os alimentos de origem animal tivessem a mesma composição e fossem formados quase exclusivamente por gordura saturada. A análise de composição de alimentos em bases padron…