Estilo de Vida Carnívoro

Em 2008, Aneja e Tierney revisaram evidências e hipóteses biológicas sugerindo que um déficit de colesterol pode contribuir para alguns quadros do transtorno do espectro do autismo (TEA) , especialmente quando há alterações genéticas do metabolismo do…

Em “The Hunger Code” , o nefrologista Dr. Jason Fung retoma a discussão iniciada em The Obesity Code para enfrentar um ponto que, segundo ele, ficou subestimado na conversa sobre perda e manutenção de peso: a fome . Em vez de reduzir o problema a “c…

Uma das frases mais repetidas quando o assunto é jejum é que ficar muitas horas sem comer faria o corpo entrar em “modo de economia” , reduzindo o metabolismo. A explicação costuma ser simples: o organismo “percebe falta de comida” e passa a gastar me…

Nas últimas décadas, vem crescendo a preocupação com o aumento de cânceres do sistema digestivo em pessoas mais jovens (como colorretal, gástrico e esofágico). Dentro desse cenário, pesquisadores têm investigado fatores modificáveis além dos já conhec…

Por muito tempo, o debate sobre pressão arterial ficou centrado em fatores como sódio, potássio, álcool e peso corporal. Nesse contexto, um grupo de pesquisadores quis entender se haveria também uma relação consistente entre ingestão de proteína (espe…

Em 1994, pesquisadores de hospitais e universidades de Nova York avaliaram uma hipótese prática: em muitos casos de amenorreia hipotalâmica “idiopática” (quando não se encontra uma causa médica evidente), pode existir restrição nutricional e comporta…

O artigo  “Overcoming impasse in nutrition science” , de David S. Ludwig, parte de uma ideia clássica da filosofia da ciência: a ciência não progride apenas somando fatos, mas também por mudanças de paradigma — períodos em que um modelo dominante é c…

Nos últimos anos, cresceu a preocupação com a capacidade dos sistemas alimentares globais de oferecer alimentos acessíveis, sustentáveis e nutricionalmente adequados , especialmente em um cenário de mudanças climáticas, instabilidade econômica e crise…

O jejum, definido como a abstinência voluntária de alimentos (e, em alguns modelos, também de líquidos) por intervalos determinados, vem sendo reinterpretado pela literatura biomédica moderna não apenas como prática cultural ou religiosa, mas como uma…

Nas últimas semanas, muita gente passou a citar um estudo do UK Biobank para dizer que “cetose é perigosa” ou que “dieta cetogênica aumenta risco cardiovascular”. O problema é que o estudo não avaliou uma dieta cetogênica . Ele avaliou níveis de corpo…